重慶是著名的網紅城市之一。隨著短視頻平臺的興起和火爆,很多商家都選擇通過拍攝視頻的方式吸引顧客、增加流量;而一些消費者也習慣于在閑暇時間刷一下美食類的短視頻來打發無聊的時間。因此對于那些想開店的老板來說,學會用好短視頻營銷方式顯得尤為重要!下面為大家帶來一份詳細的《重慶餐飲抖音代運營方案》希望幫助到大家~

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一:定位

1、根據目標人群的定位確定店鋪類型

2、針對不同的人群設計不同的內容

3、結合自身特點打造品牌特色

二:策劃

1、制作創意文案

首先我們要明確自己的產品優勢在哪里?然后圍繞這個點去發散思維,找到與之相關的熱點話題或熱門事件進行借勢宣傳(如疫情期間可以借助抗疫的素材),同時也可以利用當下流行的梗或者流行語來進行包裝推廣。(例如:海底撈就曾借用#吃火鍋不蘸料就是浪費食物嗎#的話題進行了傳播。)

2.制定活動計劃

其次我們需要做好整體的營銷策劃以及活動的規劃安排。包括預熱期、爆發期及后期維護三個階段的活動設置等。

3.準備物料與道具

最后我們還要提前準備好各種所需物品,比如海報傳單之類的印刷品,還有一些相關的產品圖片等等都可以作為引流工具使用。

三:發布

1.前期鋪墊——積累粉絲

(1)先做基礎的粉絲沉淀,可以通過關注官方微博/微信公眾號/頭條號等進行賬號注冊認證并完成綁定手機號操作,這樣能夠快速累積初始用戶群體。

(2)開通個人主頁功能并進行完善升級,上傳菜品圖+門店環境照片+店面介紹等相關資料以提升曝光度。

(3)開啟櫥窗推薦模式,將優質的視頻作品展示至朋友圈或其他社交平臺中,讓更多潛在客戶了解你的餐廳信息。

(4)持續更新原創文章或是圖文動態,保持一定的活躍度和互動性。

(5)適當參與線下線上促銷等活動獲取更多的精準客源。

(6)多渠道投放廣告擴大影響力

2.正式營業—引爆人氣

(1)開業當天可通過發放優惠券等方式刺激消費需求,并通過直播帶貨的形式促進銷售轉化。

(2)后續可定期推出優惠套餐組合、折扣價搶購等多種福利措施激發消費者的購物欲望。

(3)不定期開展主題性的營銷活動,提高粉絲的粘性和復購率。

四:數據分析

1.數據監測分析

(1)每日監控后臺的數據變化情況

(2)每周統計一周內所有訂單量、交易金額的變化

(3)每月整理月報表進行分析

(4)每季收集季度報告并對經營狀況做出總結

五 :優化調整

1.日常管理

(1)對員工的工作狀態實時觀察

(2)每天檢查門面的衛生清潔程度

(3)及時處理顧客的投訴問題

2.人員配置

(1)合理搭配服務團隊的人員數量

(2)保證各崗位人員的充足流動性

3.成本控制

1)降低食材采購的成本

2)減少人工費用

3)節約水電費

4. 拓展市場

(1)加強外賣業務的發展

(2)開發新菜式

(3)擴展團購合作

(4)發展會員制

5.其他事項

(1)注意安全防范工作

分享題目：重慶餐飲抖音代運營方案,重慶火鍋店如何玩轉抖音
標題鏈接：http://newbst.com/article30/ecocpo.html

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