“白烏魚”能吃嗎？怎么人工養殖？ 發布時間：2019-10-09 12:02:21 點擊瀏覽：次  “白烏魚”其實是水產新品，俗稱白烏棒，是非常珍稀的優質魚類。肉質細嫩，少刺，味道鮮美。是產婦及老幼的滋補珍品，那么它怎么養呢？下面小編就詳細的為大家說說人工養殖方法。

    一、池塘準備    養殖池塘以土池為好，不僅造價低，適合白烏魚生活習性，也便于調節水質，不會損傷魚體。進入成魚養殖階段分池，水深要求l.5米以上。魚池要求環境安靜，排灌方便，進排水口用結實的防逃網加固牢靠。 此外，池埂要高于水面60厘米，以防止白烏魚外逃。魚種放養前10～15天，用生石灰消毒池塘水體，方法是排干池水，保持0.2米水深，生石灰的用量為70～80千克/畝。清池后3～5天，注水入池，注水水深l.5米及以上，注水 時用60目絹網過濾。

    二、魚種放養    白烏魚的養殖一般是第1年由當年孵化的魚苗培育至200～300克/尾的1齡魚種；第2年再經過1年的養殖養成1千克/尾以上的商品魚。無論是進行哪個階段的養殖，都應該選擇規格整齊、體質健壯、逆水性強、體 表完整、無畸形、無病無傷的苗種放養。在放養前，首先根據池塘條件、設施水平、技術管理水平來決定池塘單產，然后根據池塘單產和商品規格來決定放養密度。魚苗放養后，嚴格消毒苗種，方法是用聚維酮碘溶液(水產用 )全池消毒，連用兩天。

    一般靜水池塘中放養大規格魚種以5000～8000尾/畝為宜。若為微流水池塘或池塘較深，則養殖密度可以適當提高。此外，每個池塘可搭配規格100克/尾以上的鰱、鳙魚種，以調節水質和充分利用水域空間，提高養殖效益。在 養殖過程中會出現白烏魚個體大小差異，因此要多次拉網進行過篩分級，分池養殖。隨著白烏魚的生長，需不斷降低放養密度。    三、飼料投喂

     因為白烏魚是肉食性魚類，其對蛋白質的需求比一般魚類要高，浮性膨化飼料最為適合白烏魚養殖。100克/尾及以內的魚種飼料蛋白質含量應達到44%以上，100克/尾以后階段飼料蛋白質含量可改為42%。飼料的 質量和投餌技術是影響養殖產量和經濟效益的關鍵，必須做到科學喂養，即做到“四定”投餌。首先，要保證投喂新鮮優質的飼料。其次，投飼量要依據魚個體大小、攝食情況、水溫、天氣情況、水質狀況、魚的生長情況等 靈活掌握，以魚吃到“八成飽”及40～60分鐘吃完為宜。在給白烏魚投喂飼料時，一定要在池塘內設置食臺，以防止飼料的浪費，也便于檢查攝食情況。食臺附近每周消毒1次，及時撈除殘渣余餌，以免其腐爛變質，污染水體 。一般情況下每天投喂2～3次為宜。    四、水質管理

    在無公害養殖生產中，水質控制是一項關鍵的技術環節，保持良好的水域生態環境是生產無公害白烏魚的重要要求。養殖白烏魚最好的水質指標為：pH值 7～8.5，水溫 18～25℃，透明度 30～40 厘米，溶解氧 5毫克/升以上，NH 3 -N、H 2 S等含量應控制在不足以影響魚的正常生長范圍內,水質能夠保持肥、活、嫩、爽，水域生態呈良性循環。    在高密度養殖的情況下，殘餌多、排泄物也多，這些有機物沉積于池塘底部，使水質惡化，不僅有害于白烏魚的生長，還會導致白烏魚中毒及發 生疾病。因此，要采取綜合措施，控制水質。每隔3～4天換水1次；其他月份，每隔5～7天換水l次，每次換水30厘米左右。水源充足的，可使池 塘呈日交換量在10%左右的微流水狀態，保持池塘水質處于一個非常優良的狀態，促進魚類生長和保證產品的品質。水源不足的，可用微生態制劑調節水質(如復合芽孢桿菌等)。當遇惡劣天氣、花白鰱浮頭等情況時，開啟增氧 機增氧，始終保持池水透明度在30～40厘米。冬季和高溫季節水位要升高，以保持水溫的相對穩定性。

    五、日常管理    1.每天巡塘1～2次，觀察白烏魚的生長、攝食等活動及水質等情況，檢查進、出水口，發現問題及時解決。

    2.做好養殖日志，完整記錄魚苗種放養、投飼、用藥等情況。    3.白烏魚善跳易逃，規格800～1000克/尾的白烏魚可躍離水面1～2米，當多雨季節食物不足或其他條件不適時，白烏魚常躍出水面，發生“過道”現象，因此養殖白烏魚要注意防逃工作。魚池進、排水口必須安裝堅實的防逃 網或攔魚柵等防逃設施，池埂必須高出水面60厘米以上。在大雨、大風、大換水時必須檢查以上設施，若有損壞及時修補。

    4.及時了解市場情況和魚類生長情況，做到及時上市，確保賣出好價錢。    白烏魚是營養價值極高的水產，含有17種氨基酸，而且味道鮮美，藥用價值明顯，具有很高的保健價值。如果你想發展養殖業可以看看小編分享的以上白烏魚人工養殖技巧喲。