白烏魚與烏魚是一回事嗎？ 發布時間：2019-10-15 15:40:57 點擊瀏覽：次

躲在田里長得有點像泥鰍，洗干凈了又有點像蛇的家伙，叫白烏魚。

烏魚我們大家都知道，它是一種兇猛的食肉性魚類，因為肉質細嫩，少刺受到消費者的歡迎，是大家餐桌上常見的一種魚類。這白烏魚倒是第一次聽說，它和烏魚之間有什么關系嗎？ 它是烏魚嗎？

白烏魚是烏魚的白化品種，雖然顏色不同，本質上還是屬于同一種魚類。烏魚的體色發青，身上有三排黑色的圓斑，看起來與蛇皮十分相似。
白烏魚體色呈淺灰色，只有頭尾與鰭部顏色較深，身上并沒有斑點存在。除此之外，它們在外形上并沒有什么不同。

白烏魚和烏魚一樣，也是兇猛的肉食性魚類，牙齒十分鋒利，一旦咬住獵物，只要輕輕的扭動一下頭部，獵物身上就會被撕下一塊肉來。
平常養殖戶都是直接投放活魚喂養它們，而且要早晚兩次，保證食物的充足供應。這樣才能避免白烏魚互相咬食。

白烏魚的上頜骨之間有一個小小的薄片叫鰓上器，相當于人類的肺，在缺水的環境中，可以直接呼吸空氣中的氧氣，極大地增加了在缺水環境下的生存時間。

養殖戶利用白烏魚對水中氧氣需求量低這個特性，加大了水塘中的養殖密度。同時又在塘中套養了白鰱魚。

一來白鰱魚可以過濾水中的浮游生物，凈化水質；二來因為白鰱魚沒有鰓上器，當塘中處于缺氧狀態時，白鰱魚就會開始浮頭，養殖戶們可以早發現，早解決，減少白烏魚的損失。

白烏魚生長速度很快，幼苗生長一年就可以達到一斤，即可上市。雖然白烏魚才進入市場不久，但因為外觀上比于黑烏魚漂亮許多，而且產量稀少，深受部分消費者們的歡迎。